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甘夏ゼリー

甘夏ゼリー今夜、久しぶりのお友達が遊びに来てくれるので、久しぶりにデザートを作った。

と言っても、3号に手がかかるので簡単なものって事で日本で食べた甘夏ゼリーを作ってみた。
パン教室に通ってる義妹が作ってくれたのだけどとってもおいしかったので材料を取り寄せてもらい日本から持って帰ってきた。

甘夏は缶詰なのだけど程よく甘くて実もプリプリしてとってもおいしいので1つの容器に5つくらいたっぷりと入れ、凝固材はアガー(ここに詳しく書いてあります)という海藻の一種を使って固めた。
もう少しプリッとしたゼリーにしたかったのだけど、アガーの量を多めにしたほうがいいのかと思ったけど、説明を読んでみると割りと柔らかめになるみたいだ。
甘夏をたくさん入れて1缶使ってしまったので、違うゼリーを今度は作ってみようと思う。みかんの缶詰で、今度はたらみ風のみかんゼリーを作ろうかな・・・。

毒々しいこんな毒々しいアメリカのゼリーを食べるのはやめようっと・・・。
でもこの間Publix(スーパー)のBuy 1, Get 1 Free(1個買えば2個目はタダ・・というセール。私はPublixではこれを必ずチェックしている。この間もこれでハーゲンダッツのアイスを買った)で大量にかってしまったんだけどね・・・。



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テーマ : 手作りお菓子   ジャンル : グルメ

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    趣味  日本のドラマ鑑賞、テニス、エクササイズ   




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