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パン作り はまっています・・。

今日は子供たちが通っている空手教室の"Movie Night”(6時から9時まで子供を預かってくれる)があったので、それの差し入れにミニクリームパンを作った。

前回作った時にとても上手にできたので、ちょっと自信ありだったんだけど、ベンチタイムが終わった辺りから何となく前回とは違う感触があった。

なんか違うと思いつつも、初心者なのでよくわからずレシピどおりに突き進んでいった。

結果、爆発クリームパンが続出し、40個作ったうち半分はクリームが出てきてしまった。

本当のクリームパンの形の二つ折りはクリームが流れ出す可能性大と思って丸型にしたのに、、どっちでも結果は一緒だったみたい・・・。

今回、クリームが出たのは 底の継ぎ目ではなく表面に気泡みたいなのができて、それがぱちんっと割れて流れ出てきた。

はぁ・・・どうしてなのかしら???

友達に話すと、「今日は寒かったからじゃない?」と言われた。

そうなのよ、今日はフロリダ、とっても寒くて、家の中もいつもより冷えていたのよね・・・。

パン作りって奥がふかーい。

空手教室に持っていかなかった20個のパンは、すぐにお裾分けしました。



  
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    家族 アメリカ人の旦那
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    趣味  日本のドラマ鑑賞、テニス、エクササイズ   




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