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イチゴジャム




今日 スーパーに行ったら、イチゴが安くなっていたのでジャムでも作ろうかなっと思い立った。

2,3週間前に友達のところで食べた彼女手作りのいちごジャムがおいしかったので「私もー!」って思っていた。

彼女が教えてくれたのとネットで検索して作ってみた。



何度かこれまでも作ったことはあるんだけど 色があのジャムの赤にならなくて、わりとピンクぽかった。

あの赤を出すのは強火で煮詰めるらしい。

いつもは弱火でコトコトと煮込んで、すっかり忘れて、キッチンからイチゴが焦げた匂いがぷーんとして 失敗に終わるパターンが多かった。

今回は強火で行くことにした。

私はいつも夜中に 掃除したり、料理をしたりする。

今日も11:45から始まる「ひまわり」を見ながら煮始めた。

ただ ひたすら あくをすくい続け、焦がさないように注意するだけ・・・。

30分後にはおいしそうないちごジャムが出来上がった。(0:45からの「おしん」に間に合って良かった)



明日の朝は とりあえず市販のパンにつけて 食べようっと。

そして食パンに初挑戦してみよう・・・こうご期待・・・



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    趣味  日本のドラマ鑑賞、テニス、エクササイズ   




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